高温蒸煮袋可以对有害细jun进行完全消除，满意无菌的需求.经过完全灭菌，在少加乃至不加防腐剂的情况下能按捺细jun的繁殖，延伸商品的保质期，让商品在常温下能较持久的坚持本来规划的风味，常用于食品类高温蒸煮商品.
在肉食品出产加工过程中， 一直存在着两种熟制技术，即高温高压灭菌和低温常压灭菌.低温灭菌的肉食品因为加热温度低，肉的纤维未被损坏，因而口感新鲜，各种营养成分保管较好;但因为其只杀死了致病菌，仍存在很多糜烂菌，不只保质期短，耐高温蒸煮袋，并且很容易形成流通领域中的损耗.高温灭菌的肉食品因加热温度高而使肉的纤维过度缩短，口感不如低温灭菌制品， 但因其杀死了一切细jun，消除了糜烂的内因，可大大延伸保质期.
高温蒸煮袋真空包装，是对食物的一种保护，在加热过程中不会对袋子的破坏，对每次生产的高温蒸煮袋都需要更行检测，对高温蒸煮袋要求质量非常高，如果遇到有一点质量上的问题，会对包装的食物有影响。高温蒸煮袋是wu毒害的一种包装袋。
耐高温蒸煮性检查：制袋完成后，高温蒸煮袋报价，将袋内装入等容量内容物并密封好，放入ts-25c反压高温蒸煮锅内，设定好客户要求的条件，进行耐高温蒸煮性的检测；蒸煮后外观检查：袋面应平整、无起皱、起泡、变形，供应高温蒸煮袋，无离层、渗漏现象；若有其中任一种不良现象即为不合格。
高温蒸煮袋杀菌处理后起皱的形式 ：
无论任何复合袋均要求平整度好，色彩真实，开口性优异，高温蒸煮袋也不例外。起皱现象有三种:
1) 印刷基材起纵向、横向或不规则性的皱痕。
2)基材与复合基材一起表面皱裂，平整性极差。
3) 印刷基材收缩，高温蒸煮袋，收缩处与复合基材分离，中间有空气，呈条状态形式，往往剥离强度很差。
高温蒸煮袋是由多种基材通过机械一次共挤而成高阻隔薄膜，再经切袋机制作而成。抽真空后的密封性能好，阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮机械性能强、抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强，耐高温、耐低温，wu毒、无味符合国家标准，并且产品的热封性能好、透明度好。
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